Cozinhar o almoço ou jantar de todo dia pode ser uma tarefa muito prazerosa! Ainda mais se você contar com produtos que tornem o preparo rápido e descomplicado, sem abrir mão de uma refeição saborosa e equilibrada! Essa receita, de Escondidinho Sadia com Cenouras Caramelizadas, fica pronta em apenas 15 minutos e serve 2 pessoas. Veja como é fácil:
1. Primeiro, retire o Escondidinho Sadia do freezer e leve-o ao microondas, na potência 70%, por 15 minutos.
2. Enquanto isso, faça o acompanhamento: aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta 2 colheres (sopa) de Margarina Qualy. Junte 3 cenouras grandes cortadas em rodelas finas, 2 colheres (sopa) de açúcar e misture. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que as cenouras estejam brilhantes e macias. Tempere com sal, pimenta-do-reino moída na hora e noz-moscada a gosto.
3. Desligue o fogo, polvilhe 6 ramos de salsa picada e reserve.
4. Para servir: em um prato, coloque metade do Escondidinho acompanhado de metade das cenouras caramelizadas.
Rendimento: 2 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
A aparência dos pratos é fundamental para despertar em nós a vontade de saboreá-los. No caso das crianças, isso é ainda mais importante!
Então, para transformar a hora de comer em um momento especial e divertido, que tal um cardápio colorido, que tem como ponto alto um prato principal com cara de brincadeira?
1. Para fazer o Palhacinho, retire o Escondidinho Sadia do freezer e leve-o ao microondas, na potência 70%, por 15 minutos.
2. Enquanto isso, afervente ½ maço de brócolis ninja, rale 2 cenouras grandes, corte ao meio 2 unidades de tomate-cereja, separe 8 ervilhas, catchup e mostarda.
3. Quando o Escondidinho Sadia estiver pronto, divida-o em 4 partes e distribua em 4 pratos, com o auxílio de uma colher, tendo o cuidado de arredondar os cantos, para formar o círculo que será o rosto do palhaço.
Importante: a porção ideal para crianças é de 150 g de Escondidinho Sadia (¼ do produto).
4. Para montar cada porção: coloque a cenoura dos dois lados do rosto, para fazer o cabelo do palhaço. Então, posicione uma metade de tomate-cereja no meio do círculo de Escondidinho, que será o nariz. Acima dele, coloque 2 ervilhas para formar os olhos. Separe o brócolis em floretes e monte a gravatinha. Complete o palhaço usando o catchup e a mostarda para desenhar a boca, os cílios e o babado da fantasia.
5. Sirva bem quentinho e boa diversão!
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos
Quando visitas inesperadas aparecem para o almoço ou jantar, você não precisa se desesperar! Uma dica valiosa é ter sempre no freezer o Escondidinho Sadia que, acompanhado de uma bela salada, faz a refeição completa para todos e, o melhor, em menos de 1 hora!
Veja nossa dica para servir até 6 pessoas:
1. Retire 2 embalagens de Escondidinho Sadia do freezer. Abra as embalagens e retire os escondidinhos, ainda congelados, de suas bandejinhas. Acomode-os, juntos, em uma assadeira refratária de vidro ou louça, de 20 cm x 30 cm, e leve ao forno, a 200ºC, por 50 minutos.
2. Enquanto isso, prepare a salada para acompanhar os Escondidinhos: lave as folhas de 2 pés de alface crespa, 2 pés de alface americana e 2 maços de agrião. Corte 2 pimentões amarelos em tiras e 4 rabanetes em fatias finas. Acomode tudo em uma saladeira grande. À parte, faça um vinagrete de limão para temperar a salada, misturando 1 xícara (chá) de azeite, ½ xícara (chá) de suco de limão, sal e pimenta-do-reino moída na hora.
3. No momento de servir, bata bem o molho com um garfo e regue a salada antes de levar à mesa.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
DICA: O Sabor do Vinagrete
O segredo para um bom vinagrete é acertar na proporção entre azeite e elementos ácidos, que deve ser sempre de 2 partes de azeite para 1 parte de elemento ácido, que pode ser vinagre, suco de limão, aceto balsâmico, vinho branco ou suco de frutas ácidas, como abacaxi, maracujá, laranja e tangerina. Assim, você varia o sabor do seu molho de salada e garante sempre um bom tempero!
